一、饮食

了解三亚的人都会知道，三亚是多民族聚居的滨海城市，主要居住着汉、黎、苗、回同胞，其中黎族人口17.8万人，苗族人口2907人，回族人口6024人。千百年来，各大民族同胞和睦相处，在开发建设三亚中做出了重要贡献，同时也创造了丰富多彩的民俗文化。三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，因此到了三亚一定要先吃海鲜。

美食第一章：海鲜

三亚海域地处北纬18度，海水含盐浓度较高，众所周知盐度越高，海鲜的口感就越好，用当地渔民的话叫“甜”，就是大陆人所说的鲜。三亚的海鲜一般都现捞，现煮，讲究生猛、新鲜、奇特。品种多多，海鲜种类有龙虾、海胆、鲨鱼、海鳗、海蛇、海鲤、对虾、膏蟹、花蟹、石斑鱼、美女螺、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、乌贼、沙虫以及其它各种各样的海螺等，再经过来自全国各地名厨匠心独运的精心烹制，使之不仅为美味佳肴，更具有万种风情。所以来三亚怎么能不吃海鲜呢？

餐馆类别　餐馆名称 地址

海鲜 海南东郊椰林海鲜城 大东海风景区榆林大道109号

海鲜 海南春园海鲜广场 河西路创业大厦沿三亚河向北800米

海鲜 滨海一品锅海鲜店 河西区三亚湾路中行培训中心

海鲜 海南来是福海鲜 河西路春园海鲜广场对面

海鲜 水晶宫海鲜城 大东海榆海路88号

海鲜 海南明润海鲜排挡 河西路春园海鲜广场对面

海鲜 丹桂楼 亚龙湾国家旅游开发区金棕榈度假酒店2楼

海鲜 肥婆海鲜店 建港路港务局侧

海鲜 天都海鲜 三亚湾路24号

海鲜 福冠海鲜酒楼 亚龙湾国家旅游度假区万豪酒店北区

吃海鲜注意些什么？

1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；

3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。）